Question

3．据《说文解字》记载，我们的祖先在神农氏时代就开始利用海水晒盐．海水晒盐的原理是（　　）

• A． 日晒风吹使海水中的氯化钠蒸发
• B． 日晒风吹使水分蒸发晶体析出
• C． 日晒风吹使溶液由饱和变为不饱和
• D． 日晒风吹使氯化钠的质量变小

Answer 1

分析 食盐的溶解度受温度影响变化不大，利用海水晒盐，是利用了蒸发结晶的原理，据此进行分析解答．

解答 解：A、利用海水晒盐主要利用阳光和风蒸发水分，使氯化钠成晶体析出，而不是使海水中的氯化钠蒸发出来，故选项说法错误．
B、食盐的溶解度受温度的影响小，从食盐溶液中获得食盐主要利用阳光和风蒸发水分，使海水中的水分蒸发掉，使氯化钠结晶出来，故选项说法正确．
C、利用海水晒盐主要利用阳光和风蒸发水分，使氯化钠成晶体析出，而不是风吹日晒使溶液有饱和变为不饱和，故选项说法错误．
D、利用海水晒盐主要利用阳光和风蒸发水分，使氯化钠成晶体析出，而不是日晒使氯化钠的质量变小，故选项说法错误．
故选：B．

点评 本题难度不大，掌握常见的结晶（蒸发结晶和降温结晶）的原理并能灵活运用是正确解答此类题的关键．