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    18．小红通过查阅资料得知：红色、蓝色、紫色的花里含有的色素叫花青素．于是她选做了如下实验：用一朵紫色的喇叭花浸泡在肥皂水里，喇叭花很快变蓝，她又将另一朵喇叭花浸泡在家庭厨房里的某种调味品中，喇叭花变成了红色，根据上述现象回答：
    （1）小红选用的调味品可能是食醋．
    （2）如果小红将纯碱溶液滴在喇叭花上则喇叭花应显蓝色．
    （3）喇叭花汁液的性质与化学实验室中常用的石蕊溶液的性质相似．

    分析 （1）因为花青素遇到酸会变红，则喇叭花放在调味品中时变红色，则此调味品呈现酸性；
    （2）纯碱溶液显碱性，如果将纯碱溶液滴在喇叭花上则喇叭花应显蓝色；
    （3）石蕊遇酸变红遇碱变蓝，与花青素极为相似．

    解答 解：（1）因为花青素遇到酸会变红，则喇叭花放在调味品中时变红色，则此调味品呈现酸性，常见的显酸性的调味品是食醋．
    故答案为：食醋；
    （2）纯碱溶液显碱性，如果将纯碱溶液滴在喇叭花上则喇叭花应显蓝色．
    故填：蓝
    （3）石蕊遇酸变红遇碱变蓝，与花青素极为相似．
    故答案为：紫色的石蕊试液．

    点评 此题是对酸碱指示剂知识及相关知识的考查，解题的关键是利用题目提供的信息，并结合常见的指示剂的相关知识进行分析解决，能够考查学生的知识迁移运用能力．

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    第2次加入5g0.63g
    第3次加入5g0.3g
    第4次加入5g0.3g
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    （1）2.3g石灰石样品中含碳酸钙的质量；
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    C．糖类和油脂能为机体活动和维持恒定体温提供能量
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