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    （2013?石河子三模）表是市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明．请根据此表，结合所学知识，回答问题．
    配  料  表 精制海盐、碘酸钾
    含  碘  量 20～40mg/kg
    卫生许可证号 粤卫碘字[2002]第001号
    分装日限期 见封口
    储 存 方 法 密封、避光、防潮
    食 用 方 法 烹调时，待食品热后加入碘盐
    （1）碘酸钾受热时容易
    分解
    分解
    ．
    （2）“含碘量”指的是碘
    元素
    元素
    （填“分子”、“原子”或“元素”）
    分析：（1）根据食用方法和储存方法可推测碘酸钾的化学性质；
    （2）根据这里标明的碘的含量是指碘元素进行解答．
    解答：解：（1）根据食用方法和储存方法可推测碘酸钾的化学性质有碘酸钾受热或见光时不稳定、易分解等；
    （2）这里标明的碘的含量是指碘元素的含量．
    故答案为：（1）分解；（2）元素．
    点评：本题注重化学与生活的联系，明确生活与人类健康中碘的作用是解答的关键，题目难度不大．
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    20：1
    20：1
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    32
    32
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