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    【题目】一些食物的近似pH如下： 其中显碱性的食物是（　　）

    食物

    葡萄汁

    苹果汁

    牛奶

    鸡蛋清

    pH

    3.5～4.5

    2.9～3.3

    6.3～6.6

    7.6～8.0

    A. 葡萄汁B. 苹果汁C. 牛奶D. 鸡蛋清

    【答案】D

    【解析】

    在一般情况下,pH值范围为0 ~ 14,0 ~ 7属酸性,从7 ~ 14属碱性,7为中性。

    A、葡萄汁的pH值范围为3.5～4.5，则显酸性，故A不正确；

    B、苹果汁的pH值范围为2.9～3.3，则显酸性，故B不正确；

    C、牛奶的pH值范围为6.3～6.6，则显弱酸性，故C不正确；

    D、鸡蛋清的pH值范围为7.6～8.0，则显碱性，故D正确。故选D。

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