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    10．河南烩面营养美味，下列所用食材中富含维生素的是（　　）
    A．羊肉B．青菜C．小麦粉D．花生油

    分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

    解答 解：A、羊肉中富含蛋白质，故选项错误．
    B、青菜中富含维生素，故选项正确．
    C、小麦粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
    D、花生油中富含油脂，故选项错误．
    故选：B．

    点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    20．在科学史上每一次重大的发现都极大地推进了科学的发展．俄国科学家门捷列夫对化学的突出贡献在于（　　）
    A．提出了元素周期律B．开发了合成氨的生产工艺
    C．揭示了燃烧的本质D．提取了治疟药物青蒿素

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    1．下列说法正确的是（　　）
    A．用含碘食盐能使淀粉变蓝
    B．黄金搭档富含的钙铁锌硒均属于人体健康所需微量元素
    C．合成纤维、合成橡胶、塑料都是有机合成材料
    D．食用蔬菜水果能补充人体所需维生素D

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    18．食品安全无小事．下列有关食品安全问题的说法和做法符合要求的是（　　）
    A．用甲醛溶液浸泡海产品，实现对产品的保鲜
    B．工业盐有咸味，可用于腌制食品
    C．超市里所有食品都不含食品添加剂
    D．不吃霉变的花生等食物，因为食物霉变产生的黄曲霉素有毒

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    5．茶叶中的化学成分极其丰富：多酚类化合物、氨基酸、酶，生物碱、维生素C、维生素A以及Cu、Fe、Zn等微量元素．由此可知，市售茶叶中含有的营养素有C
    A． 酶          B．生物碱        C．无机盐     D．维生素、蛋白质等．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    15．元素观是化学的重要观念之一，下列有关元素的说法中正确的是（　　）
    A．“含氟牙膏”中的“氟”指的不是元素，而是物质
    B．Ne原子和CH4中所含的质子数相同，所以属于同种元素
    C．物质发生化学变化时，原子的种类不变，元素也不会改变
    D．同种元素的原子核内质子数与中子数一定相等

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    2．学习了金属后，康康同学就金属冶炼和金属回收再利用提出了三个问题，请用化学方程式作答：
    （1）工业上用一氧化碳和赤铁矿炼铁的原理Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO2．
    （2）铁生锈过程发生了复杂的化学反应，首先是铁与氧气、水反应生成氢氧化亚铁[Fe（OH）2]，写出该反应的化学方程式2Fe+O2+2H2O=2Fe（OH）2．
    （3）废旧钢铁表面的铁锈（Fe2O3）可用盐酸除去，其原理是Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    19．（1）自拟分类标准，对以下物质进行平均分类：
    盐酸（HCl）、硫酸（H2SO4）、碳酸（H2CO3）、氢氟酸（HF）．
    分类标准不含有氧元素的酸包括物质盐酸（HCl）、氢氟酸（HF）．
    （2）物质的命名与化合价有关，如：酸的命名中含有氧元素的酸一般读作“某酸”，如：“H2SO4”读作“硫酸”，根据化合价，“H2SO3”读作：亚硫酸：；不含有氧元素的酸一般按照从左至右的顺序读作“氢某酸”，如“H2S”读作“氢硫酸”．
    请根据以上信息及所学的知识回答下列问题：盐酸也可以读作①氢氯酸；“HClO2”读作②亚氯酸．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    20．如图是固体物质甲的溶解度曲线．
    （1）甲物质的溶解度随温度升高而增大，在Tl℃时甲物质的溶解度小于10g/100g水（选填“大于”或“小于”或“等于”）
    （2）当温度由T3-T2时，甲溶液由A-B的变化是由不饱和一饱和（选填“由饱和一不饱和”或“由不饱和一饱和”）
    （3）当温度由T2-T1时，甲溶液由B-C的溶质的质量分数的变化是变小（选填变大、变小或不变）

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