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    夏日里想随时喝到凉爽的饮料，可以自制化学“冰箱”，即把一种化学试剂放入一定量的水中，就可以形成低温的小环境，这种试剂可以是下列物质中的（ ）
    A．食盐
    B．硝酸铵
    C．蔗糖
    D．熟石灰
    【答案】分析：“形成低温的小环境”，则要求所选择的化学试剂放入一定量的水中溶解吸收热量而使温度降低．
    解答：解析：物质溶于水有热效应，食盐溶于水基本不变；硝酸铵溶于水吸热，使得温度降低；蔗糖溶于水基本不变；熟石灰溶解于水放出热量．
    答案：B
    点评：一种物质溶解在水里，究竟是温度升高还是降低，取决于溶解过程中扩散过程所吸收与水合过程放出的热量多少．
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