Question

5．豆浆被称为“植物奶”，其中还有异黄酮（C₁₅H₁₀O₂）具有防癌功能．请回答下列问题：
（1）豆浆中含有的最丰富的营养物质是C；
A．淀粉     B．脂肪      C．蛋白质     D．无机盐
（2）用操作将黄豆渣分离的方法类似于我们实验中的过滤操作；
（3）异黄酮中C、H、O三种元素的质量比为15：10：2．

Answer 1

分析 （1）豆浆中含有的最丰富的营养物质是蛋白质；
（2）把不溶于液体的固体物质与液体分离开来的方法叫作过滤；
（3）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．

解答 解：（1）豆浆中含有的最丰富的营养物质是蛋白质．
故答案为：C．
（2）将黄豆渣与豆浆分离的方法类似于我们实验中的过滤操作．
故答案为：过滤．
（3）异黄酮中碳、氢、氧元素的质量比为（12×15）：（1×10）：（16×2）≠15：10：2．
故答案为：15：10：2．

点评 此题通过某一生活用品来考查一些基础化学知识，这是中考中常见的考查形式．由于涉及知识点较多且相互间又没有多少关联，所以在解答每个小问题时不要相互生硬牵连．