Question

某饮料的主要成分为脂肪、蛋白粉、钾、钙等．该饮料不能为人体补充的营养素是（ ）
A．蛋白质
B．维生素
C．无机盐
D．油脂

Answer 1

【答案】分析：根据人体内六大营养素的种类和脂肪、蛋白粉、钾、钙等的类属判断．
解答：解：脂肪属于油脂，蛋白粉中主要含有蛋白质，钾、钙是以无机盐的形式存在的，属于无机盐．
A、蛋白粉中主要含有蛋白质，所以正确．
B、上述配料中的物质不含维生素，所以错误．
C、钾、钙是以无机盐的形式存在的，属于无机盐，所以正确．
D、油脂分为动物脂肪和植物油，所以正确．
故选B．
点评：“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．