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    氨基酸是合成人体所需要的各种蛋白质的必需物质，其中最简单的氨基酸是α-氨基酸，它的化学式为
    C2H5O2N，请计算：
    （1）α-氨基酸中碳、氢、氧、氮元素的质量比为C:H:O:N=__________ 。
    （2）α-氨基酸中氮元素的质量分数为_________ （计算结果保留一位小数）
    （1）24：5：32：14
    （2）18.7%
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    22、下列说法是否正确？正确的打“√”，错误的打“×”．
    （1）蛋白质和氨基酸都是有机高分子化合物
    ×
    ．
    （2）蛋白质是人体必需的营养成分，是构成人体细胞的基础物质
    √
    ．
    （3）蛋白质在胃肠中的酶及体内水的作用下逐步分解成氨基酸
    √

    （4）蛋白质摄入量不足，会使人生长发育迟缓、体重减轻、发生贫血等
    √
    ．
    （5）人体所需的维生素大多数不能在体内合成，必须从食物中摄取
    √
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2010?枣庄）2009年的诺贝尔化学奖因“对核糖体结构和功能的研究”授予托马斯?施泰茨等三位科学家，核糖体是一种进行蛋白质合成的重要细胞器．下列说法错误的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    下列说法是否正确？正确的打“√”，错误的打“×”．
    （1）蛋白质和氨基酸都是有机高分子化合物 ______．
    （2）蛋白质是人体必需的营养成分，是构成人体细胞的基础物质 ______．
    （3）蛋白质在胃肠中的酶及体内水的作用下逐步分解成氨基酸 ______
    （4）蛋白质摄入量不足，会使人生长发育迟缓、体重减轻、发生贫血等 ______．
    （5）人体所需的维生素大多数不能在体内合成，必须从食物中摄取 ______．

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    科目：初中化学 来源：枣庄 题型：单选题

    2009年的诺贝尔化学奖因“对核糖体结构和功能的研究”授予托马斯?施泰茨等三位科学家，核糖体是一种进行蛋白质合成的重要细胞器．下列说法错误的是（　　）
    A．含蛋白质的食品非常广泛，例如肉、蛋、鱼、豆类
    B．食物中的蛋白质进入人体后，在蛋白酶和水的作用下分解为氨基酸
    C．蛋白质和糖类、油脂、维生素、食盐都是人体所需的重要有机物
    D．蛋白质是构成细胞的基础物质，是人体生长和修补受损组织的主要营养物质

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    科目：初中化学 来源：2010年山东省枣庄市中考化学试卷（解析版） 题型：选择题

    （2010?枣庄）2009年的诺贝尔化学奖因“对核糖体结构和功能的研究”授予托马斯?施泰茨等三位科学家，核糖体是一种进行蛋白质合成的重要细胞器．下列说法错误的是（ ）

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