分析：有新物质生成的变化叫化学变化，没有新物质生成的变化叫物理变化．化学变化的特征是：有新物质生成．判断物理变化和化学变化的依据是：是否有新物质生成．白雪缓慢消融，水分子没有变化，没有新物质生成；葡萄酿成红酒，酒精是新物质；石蕊遇碱变蓝有新物质生成，新物质使紫色变蓝色；铜器锈蚀变绿，铜锈是新物质．
解答：解：A、白雪缓慢消融，水分子没有变化，没有新物质生成，故选项正确；
B、葡萄酿成红酒，酒精是新物质，故选项错误；
C、石蕊遇碱变蓝有新物质生成，新物质使紫色变蓝色，故选项错误；
D、铜器锈蚀变绿，铜锈是新物质，故选项错误；
故选A
点评：本考点考查了物理变化和化学变化的区别，基础性比较强，只要抓住关键点：是否有新物质生成，问题就很容易解决．本考点主要出现在选择题和填空题中．
