分析：根据物质的组成进行分析．由一种物质组成的物质是纯净物，由多种物质组成的物质是混合物．
解答：解：A、空气 硬水都是由不同种物质组成的物质，属于混合物．故A不符合题意；
B、铜是由一种物质组成的物质，属于纯净物；矿泉水是由多种物质组成的物质，属于混合物．故B不符合题意；
C、二氧化碳 氮气都是由一种物质组成的物质，属于纯净物．故C符合题意；
D、石油是由多种物质组成的物质，属于混合物；蒸馏水是由一种物质组成的物质，属于纯净物．故D不符合题意．
故选C．
点评：解答本题要分析物质是由几种物质组成的，如果只有一种物质组成就属于纯净物．
