Question

蜂蜜含多种糖类、氨基酸（蛋白质片段）以及丰富的维生素、矿物质等。下列说法科学的是
A．糖类物质和蛋白类的组成元素都含有C、H、O、N
B．人体可以合成各种氨基酸，进而构建为蛋白质
C．蜂蜜中含有人体必需的微量元素钾、钙、钠、镁、锰、铁、铜
D．维生素C通常还广泛存在于有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁等蔬菜、水果中

Answer 1

D

试题分析：A 糖类物质只由碳、氢、氧三种元素组成；B 人体要想合成蛋白质还需要从食物中摄取必需氨基酸；C 人体必需微量元素，共8种，包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴及铁，钙元素和镁元素属于常量元素；D 维生素常存在于蔬菜和水果中。
点评：涉及人体健康和营养物质方面的化学知识在中考中常以选择题的形式出现，较为简单，注意积累。