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    现有①水　②铁　③高锰酸钾　④青岛啤酒　⑤湖水 ⑥洁净的空气⑦液氧七种物质，其中属于混合物的有（填序号，下同）________，属于纯净物的有________，属于化合物的有________，属于单质的有________．

    ④⑤⑥    ①②③⑦    ①③    ②⑦
    分析：根据物质分类的概念进行分析．混合物是由多种物质组成的物质；纯净物是由一种物质组成的物质；化合物是由不同种元素组成的纯净物；单质是由同种元素组成的纯净物．
    解答：青岛啤酒、湖水、洁净的空气都是由不同种物质组成的物质，属于混合物；水、铁、高锰酸钾、液氧都是由一种物质组成物质，属于纯净物；水、高锰酸钾都是由不同种元素组成的纯净物，属于化合物；铁和液氧都是由同种元素组成的纯净物，属于单质．
    故答为：④⑤⑥，①②③⑦，①③，②⑦．
    点评：本题主要考查物质的分类方法，解答时要分析物质的元素组成和物质组成，然后再根据各类物质概念的含义进行分析、判断，从而得出正确的结论．
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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    （1）按照一定依据把物质进行分类，是认识物质的组成、结构、性质和用途的便捷途径．现有三组物质：①铜、水银、金属钠、冰　②五氧化二磷、二氧化碳、氧化镁、一氧化碳　③食醋、白酒、加碘食盐、氯酸钾．每组中均有一种物质所属类别与其他三种不同，这三种物质依次是________、________、________．（用化学符号表示）
    （2）铁暴露在空气中会生锈．不知你注意了没有，将苹果切开不久，果肉上就会产生一层咖啡色的物质，也好象是生了“锈”一样．某化学活动小组对此进行了探究．
    【提出问题】
    切开的苹果“生锈”与什么因素有关？
    【猜想与假设】
    猜想①：可能与空气没有关系，只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”．
    猜想②：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”； 猜想③：可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”；猜想④：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”，并且苹果“生锈”的速度还可能与温度有关．
    【收集证据】
    查阅有关资料：已知苹果“生锈”是果肉里的物质（酚和酶）与空气中的一种物质发生反应，生成咖啡色的物质．
    【进行实验】
    针对上面的猜想①至猜想④，化学活动小组依次设计了实验方案，进行了实验验证，并依次观察到下列实验现象．请你将他们设计的可行的实验探究方案，填写在下表中．
    猜想可行的实验方案观察到的实验现象
    猜想①将一小块果肉浸入盛有蒸馏水的烧杯中，观察现象． 果肉表面不变色
    猜想②________果肉表面变色
    猜想③将切开的苹果放入盛有氮气的集气瓶中，观察现象． 果肉表面不变色
    猜想④________温度高的先变色

    【得出结论】________．
    【反思与评价】
    （1）在②--④三种猜想中，你认为猜想________（填代号）最不合理，理由是________．
    （2）在验证猜想①时，同学们发现，如果水不与空气隔绝，果肉放在水中时间长了也会变色，其可能的原因是________．
    （3）要防止果汁变质，保存果汁时可采取的措施是________．

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