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    17、家庭厨房中使用最多的碳酸盐是
    碳酸钠
    ，使用最多的盐酸盐是
    氯化钠
    ．重要建筑材料之一大理石和锅炉水垢的主要成分都是
    碳酸钙
    ．
    分析：根据碳酸钠、氯化钠和碳酸钙的物理和化学性质分析即可．
    解答：解：蒸馒头时要使用碳酸钠，食盐是重要的调味剂，水垢和大理石的主要成分是碳酸钙；
    故答案为：碳酸钠、氯化钠、碳酸钙．
    点评：本题考查了一些与生活相关的化学物质的用途和主要成分，需同学们掌握．
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