Question

【题目】最近媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺化学式为【C3H5NO】，食用后有害健康．试计算 （可以只写出答案）：
（1）丙烯酰胺的相对分子质量是多少？
（2）丙烯酰胺中各元素的质量比（C：H：N：O）是多少？
（3）丙烯酰胺中碳元素的质量分数是多少？（计算结果精确至整数部分）
（4）71g丙烯酰胺与多少克 CO2中所含碳元素的质量相等？

Answer 1

【答案】
（1）解：丙烯酰胺的相对分子质量是12×3+1×5+16+14=71
（2）解：丙烯酰胺中碳元素、氢元素、氮元素、氧元素的质量比=（12×3）：（1×5）：14：16=36：5：14：16
（3）解：丙烯酰胺中碳元素的质量分数是 ×100%≈50.7%
（4）解：71g丙烯酰胺含碳元素的质量是71g× ×100%=36g．

故二氧化碳的质量为： 132g

【解析】（1）根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析解答．（2）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．（3）根据化合物中元素的质量分数= ×100%，进行分析解答．（4）根据化合物中某元素的质量=该化合物的质量×该元素的质量分数，进行分析解答．