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    化学与生活关系密切，下列说法或做法正确的是

    A．钡餐的主要成分是BaCO3 B．用水能有效清洗碗盆上的油脂
    C．用甲醛浸泡海产品来保鲜 D．用小苏打可焙制蛋糕

    D  

    解析试题分析：A．钡餐的主要成分是硫酸钡，不可使用碳酸钡（可溶于胃酸，形成可溶性钡盐，有毒）。此项错误。B．水不能溶解油脂，此项错误。C．甲醛有毒，不能用于浸泡海产品来保鲜。此项错误。D．小苏打为碳酸氢钠，在加热时可生成二氧化碳气体，使蛋糕膨松，口感好。此项正确。所以应选D项。
    考点：化学与健康

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    化学与生活、人类健康密不可分，下列有关叙述正确的是：

    A．发现天然气泄漏应该立即点火检查；
    B．多吃新鲜蔬菜和水果可补充维生素；
    C．人体缺铁会导致“夜盲症”；
    D．衣料中的棉和涤纶都属于天然有机高分子材料。

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    “饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列做法正确的是（    ）

    A．用甲醛浸泡海产品
    B．将地沟油回收作为食用油
    C．多吃水果、蔬菜补充维生素
    D．在香肠中添加过量的亚硝酸钠保持肉质鲜美

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    食品安全问题正日益成为社会关注的焦点。下列措施正确的是

    A．用瘦肉精养猪以降低猪肉中的脂肪含量B．用小苏打做糕点的疏松剂
    C．用聚氯乙烯塑料作食品包装袋装食物D．用甲醛溶液浸泡海鲜以防腐烂

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    我们的生活需要化学。日常生活中的下列做法，不正确的是         （      ）

    A．用甲醛浸泡海产品杀菌和保鲜 B．发酵后的面团中加入纯碱做馒头
    C．液化气泄漏时关闭阀门并开窗通风 D．用洗洁精洗去餐具上的油污

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    蛋白质是人体必须的重要营养成分之一。下列菜肴中，主要成分是蛋白质的是

    A．红烧鱼 B．凉拌黄瓜 C．炒青菜 D．红烧土豆

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    （6分）化学在生产生活中发挥着重要的作用。
    （1）下列食品中，维生素含量最丰富的是 （填字母序号）。

    A．橙子 B．牛奶C．米饭D．鸡蛋
    （2）洗洁精能清除油污，这是利用它的                 作用。
    （3）化石燃料包括煤、         和天然气。
    （4）Na2CO3的俗称是其中碳元素的化合价是        。
    （5）二氧化碳是生产小苏打的原料之一。一定条件下，向饱和氯化钠溶液中通入氨气（NH3）和CO2，即可从溶液中析出碳酸氢钠晶体；过滤，滤液中只含碳酸氢钠和氯化铵两种溶质。该反应的化学方程式是    。

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    某品牌矿泉水的标签上的内容如表所示。下列说法中，不正确的是

    水质主要成分（mg/L）和酸碱度
    偏硅酸：25-50  pH：6.5-8.5
    锶：0.20-0.50 钾：3.0-4.8    
    钠：28- 48  钙：15-30        
    镁：8-18           
     
    A．该品牌矿泉水为混合物
    B．该品牌的矿泉水一定呈酸性
    C．“锶、钠、钙、镁、钾”属于金属元素
    D．饮用该矿泉水可以为人体补充人体所需的无机盐

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列家庭小实验不能成功的是                                       

    A．用醋酸除水垢 B．用纯碱洗去油污
    C．用活性炭降低水的硬度 D．用灼烧的方法区别羊毛线和绵线

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