Question

近日一种新型有机大白菜引起了人们的关注，一棵白菜竟然卖到了40多元，与1元五斤的普通白菜形成了鲜明的对比，这种有机大白菜呈淡红色，含有丰富的胡萝卜素C₄₀H₅₆，胡萝卜素只有溶解在油脂中才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素A而被吸收．试回答下列问题：
（1）胡萝卜素由______种元素组成，属于______（填“有机物”或“无机物”）．
（2）1个胡萝卜素分子中碳与氢的原子个数比为______．（最简整数比）
（3）胡萝卜素中氢元素的质量分数为______（精确到0.1%）

Answer 1

解：（1）胡萝卜素是由碳、氢两种元素组成的；胡萝卜素是含碳元素的化合物，属于有机物．
（2）1个胡萝卜素分子是由40个碳原子和56个氢原子构成的，则1个胡萝卜素分子中碳与氢的原子个数比为40：56=5：7．
（3）胡萝卜素中氢元素的质量分数为100%≈10.4%．
故答案为：（1）2；有机物；（2）5：7；（3）10.4%．
分析：（1）根据胡萝卜素化学式的含义、有机物与无机物的特征进行分析解答．
（2）根据1个胡萝卜素分子的构成进行分析解答．
（3）根据化合物中元素的质量分数=×100%，进行分析解答．
点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．