Question

10、食品安全与人的健康密切相关．以下做法不会危害人体健康的是（　　）

A、饮料中加入塑化剂

B、用甲醇浸泡水产品

C、奶粉中加入三聚氰胺

D、酱油中加入铁强化剂

Answer 1

分析：塑化剂的分子结构类似荷尔蒙，被称为“环境荷尔蒙”，若长期食用可能引起生殖系统异常、甚至造成畸胎、癌症的危险．甲醛有毒，能够使蛋白质发生变性．三聚氰胺有毒，长期食用引发很多疾病．铁强化剂可以给人体补充铁元素，防止贫血．

解答：解：A、塑化剂长期食用可能引起生殖系统异常、甚至造成畸胎、癌症的危险．故选项错误；
B、甲醛有毒，不能浸泡水产品，故选项错误；
C、三聚氰胺有毒，不能加入奶粉中，故选项错误；
D、铁强化剂可以给人体补充铁元素，防止贫血．故选项正确；
故选D

点评：本考点主要考查了化学与人体健康，与生活实际紧密相联．题目给出一定的信息，根据学过的知识，进行分析比较，问题就会很容易解决．本考点基础性强，主要出现在选择题和填空题中．