食品安全关系到人体健康.下列说法正确的是A．霉变的米中含有黄曲霉素不能食用B．食品添加剂是安全.可以放心大量使用C．用甲醛浸泡水产品.延长保质期D．将地沟油回收作为食用油题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

食品安全关系到人体健康，下列说法正确的是

A．霉变的米中含有黄曲霉素不能食用

B．食品添加剂是安全，可以放心大量使用

C．用甲醛浸泡水产品，延长保质期

D．将地沟油回收作为食用油

试题分析：A 黄曲霉素强烈致癌，含黄曲霉素的食物不能食用；B 食品添加剂添加过量也容易对人体健康造成危害；C 甲醛有毒，不能用在食品行业中；D地沟油含有大量细菌和致癌物质，不可食用。
点评：涉及人体健康和营养物质方面的化学知识在中考中常以选择题的形式出现，较为简单，注意积累。

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科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

食品安全问题与人类生活息息相关．下列做法不会危害人体健康的是（）

A．牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素

B．香肠中加入过量亚硝酸钠防腐

C．用硫酸铜溶液泡粽叶，使粽叶变得鲜绿

D．大量添加面粉增白剂使面粉更白

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科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

生产、生活、科技、环保等都离不开化学．
（1）食品安全一直是人们关注的话题．央视新闻曝光的用工业明胶制成的医用“毒胶囊”和“毒酸奶”震惊全国．其中混有的重金属铬对人体有害．这里的铬是指　     　（填“元素”、“单质”或“离子”）．
（2）日常饮用水的硬度过大和过小都不利于身体健康，我们可以利用生活中　  　区别软水和硬水．
（3）材料的应用与发展，大大方便了人们的生活，有机合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破，请举出“三大合成材料”中的一种　      　．
（4）当空气受SO₂严重污染时，可通过飞机喷洒X粉末，使空气中的SO₂含量明显降低，该过程发生的反应是2X+2SO₂+O₂=2CaSO₄+2CO₂，X的化学式是　      　．
（5）市面上出售的饮用水分为弱酸性水和弱碱性水两种，实验室可以用　       　（填字母）测定溶液酸碱度．
A．紫色石蕊试液      B．pH试纸      C．酚酞试液
（6）最清洁的化石燃料甲烷燃烧的化学方程式是　              　．

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科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

生活离不开化学，下列认识错误的是

A．用硬水洗衣服既浪费肥皂也洗不净衣服

B．氧气可用于金属切割，因为氧气能支持燃烧

C．“银粉漆”（铝粉）可涂在铁栏杆上防锈，因为铝的化学性质不活泼

D．在管道煤气中添加微量难闻气味的气体是为了及时发现煤气泄漏

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科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

小茵同学用连线分别对某一主题知识进行归纳，其中错误的一组是( )

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科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

化学与生产、生活、社会发展紧密相连。下列说法不正确的是

A．使用可降解塑料代替普通塑料，可以减轻“白色污染”

B．健身器材表面涂刷油漆，可以防止生锈

C．用乙醇汽油代替含铅汽油作燃料，有利于环境保护

D．在室内点燃煤炉，放一盆水可以防止煤气中毒

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科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

氮元素广泛存在于自然界中，对人类生命和生活具有重要意义。

（1）在元素周期表中，氮元素的信息如右图所示，氮元素的相对原子质量为      。
（2）氮原子的核外电子数为7，其质子数为      。
（3）氮气具有广泛的用途，是制造硝酸和氮肥的主要原料。
① 硝酸（HNO₃）中，氮元素的化合价为      。
② 下列物质中，可以作为氮肥使用的是      （填字母序号）。
A. KCl          B. NH₄NO₃          C. Ca(H₂PO₄)₂
（4）氮元素是蛋白质的重要组成元素之一。下列食品中，富含蛋白质的是      （填字
母序号）。