Question

厨房是同学们的家庭实验室，可以利用许多生活用品进行实验探究．下列实验只利用厨房中的物品不能完成的是

1. A.
   鉴别食盐和纯碱
2. B.
   检验加碘盐中是否含有碘元素
3. C.
   探究铁制菜刀的生锈条件
4. D.
   制取无壳鸡蛋

Answer 1

B
分析：鉴别物质时，利用物质之间的性质不同，通过出现两种不同的现象加以区别．
A、食盐与纯碱的鉴别都可用醋酸进行鉴别，产生气体的是碳酸钠．
B、加碘盐中加入的是碘的化合物，不是碘单质．
C、生锈的探究不用采用什么特殊材料，只要利用水与空气即可
D、蛋壳溶于酸可用醋酸与之反应鉴定．
解答：A、鉴别食盐与纯碱可利用醋酸产生气泡的是纯碱，故此选项不符合题意；
B、碘与淀粉变蓝是指与碘单质与淀粉变蓝，而不是碘的化合物，而食盐加碘加入的是碘的化合物，故在家庭中只利用厨房中物品不能检验．故此选符合题意；
C、生锈的探究需要水与氧气，家庭中能够完成，故此选项不符合题意；
D、蛋壳是否溶于酸可利用醋酸进行检验，故此选项不符合题意．
故选B
点评：此题是一道与生活相关的化学题，解题的关键是能够对生活中的化学要有较明确的认识，属基础性知识考查题，在做鉴别题时，一定要通过出现明显的不同现象来鉴别．