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    食品卫生与人体健康密切相关，下列做法会导致食品对人体有害的是

    [　　]

    ①用石灰水保存鲜蛋　②为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠　③为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”　④蒸馒头时加适量的纯碱

    A．①②

    B．①③

    C．②③

    D．②④

    答案：C
    解析：

    解析：鲜蛋进行呼吸作用产生的二氧化碳会与石灰水反应，反应方程式如下：，生成的碳酸钙沉淀附着在蛋壳表面，会阻止鲜蛋进一步呼吸，从而达到保鲜的目的，因此对人体不会有害的．在香肠中加过量亚硝酸钠时，会使人中毒，对人体健康造成危害．瘦肉精对人体有危害．蒸馒头时，面团经发酵产生酸，加纯碱与产生的酸发生反应，产生二氧化碳气体，从而使蒸出的馒头疏松多孔，故对人体无危害．所以答案选C．


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    科目：初中化学 来源：新教材完全解读　九年级化学　(下册)　(人教版) 人教版 题型：013

    食品卫生与人体健康密切相关．下列做法中，会导致食品对人体健康有害的是

    [　　]

    A．用石灰水保存鲜蛋

    B．蒸馒头时加入适量纯碱

    C．在食品中添加防腐剂

    D．在食盐中添加适量碘元素

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    食品卫生与人体健康密切相关．下列做法中，会导致食品对人体健康有害的是


    1. A.
      用石灰水保存鲜蛋
    2. B.
      蒸馒头时加入适量纯碱
    3. C.
      在食品中添加防腐剂
    4. D.
      在食盐中添加适量碘元素

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