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    2003年，扬州食品的代表“五亭包子”、“富春包子”畅销大江南北，在蒸包子时，必须用纯碱中和面团发酵产生的酸，以使蒸出的包子疏松多孔．下列反应与此反应原理最相似的是（　　）
    分析：根据纯碱是碳酸钠，属于盐，而和面团发酵产生的酸反应生成二氧化碳进行解答．
    解答：解：纯碱是碳酸钠，属于盐，而和面团发酵产生的酸反应生成二氧化碳，所以属于盐和酸反应生成二氧化碳，其中碳酸钙属于盐，和盐酸反应生成二氧化碳与此反应原理最相似．
    故选：C．
    点评：本题考查了常见物质的用途，完成此题，可以依据物质的性质进行．
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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    2003年，扬州食品的代表“五亭包子”、“富春包子”畅销大江南北，在蒸包子时，必须用纯碱中和面团发酵产生的酸，以使蒸出的包子疏松多孔．下列反应与此反应原理最相似的是


    1. A.
      NaOH+HCl═NaCl+H2O
    2. B.
      Zn+2HCl═ZnCl2+H2↑
    3. C.
      CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑
    4. D.
      2KClO3 数学公式2KCl+3O2↑

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    2003年，扬州食品的代表“五亭包子”、“富春包子”畅销大江南北，在蒸包子时，必须用纯碱中和面团发酵产生的酸，以使蒸出的包子疏松多孔．下列反应与此反应原理最相似的是（　　）
    A．NaOH+HCl═NaCl+H2O
    B．Zn+2HCl═ZnCl2+H2↑
    C．CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑
    D．2KClO3 
     MnO2 
    .
    △
    2KCl+3O2↑

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    科目：初中化学 来源：2004年江苏省扬州市中考化学模拟试卷（解析版） 题型：选择题

    2003年，扬州食品的代表“五亭包子”、“富春包子”畅销大江南北，在蒸包子时，必须用纯碱中和面团发酵产生的酸，以使蒸出的包子疏松多孔．下列反应与此反应原理最相似的是（ ）
    A．NaOH+HCl═NaCl+H2O
    B．Zn+2HCl═ZnCl2+H2↑
    C．CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑
    D．2KClO3 2KCl+3O2↑

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