Question

通常人们蒸馒头都是在发酵的面粉中加入适量的纯碱（Na₂CO₃）而小明同学发现妈妈今天蒸馒头并没有“发面”，而是在面粉中直接加入适量的小苏打（NaHCO₃），也蒸出了蜂窝均匀，口感松软的馒头，于是

提出问题:蜂窝是怎么产生的呢？

猜想假设：NaHCO₃受热能分解产生二氧化碳气体。

实验设计：小明拟定选择右图装置进行实验。

观察并记录实验现象：

实验操作	实验现象	实验结论
（1）连接仪器，并             （2）将少量碳酸氢钠装入干燥的试管中，固定在铁架台上 （3）用酒精灯加热试管	试管内壁有无色液滴
（4）将产生的气体通入小烧杯中		有二氧化碳产生
（5）加热至无气体产生时，停止加热	试管内剩余白色固体物质

实验完毕，小明非常得意，想完成上述反应的化学方程式，却发现了新的问题。他的问题是                                                              。

于是查阅资料：酒精灯加热温度约500～600 ℃；完全反应时试管内的剩余物为纯净物；Na₂CO₃加热到851 ℃熔化而不分解；NaOH加热到1 390 ℃沸腾不分解；

2NaOH+CO₂=Na₂CO₃+H₂O；Na₂O+H₂O=2NaOH

根据资料和你所学的化学知识，你的猜想是                                  。

验证你的猜想，填写下列实验方案：

实验步骤	实验现象	实验结论

Answer 1

（1）检查装置的气密性；碳酸氢钠分解生成水

          （4）烧杯内澄清石灰水变浑浊

生成的白色固体是什么？

生成的白色固体是碳酸钠.

实验步骤	实验现象	实验结论
（1）取试管内的白色固体少量于另一只试管中，向该试管中滴加稀盐酸 （2）将气体通入澄清石灰水	有无色气体生成 澄清石灰水变浑浊	该气体为CO2，白色固体中含有碳酸根，是碳酸钠