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    （2012?河西区一模）野炊活动过程中会涉及许多化学知识的运用．某次野炊活动过程中，同学们携带了铁锅、牛肉、面条、西红柿、食用油、食盐、味精、食醋、去污粉（有效成分为碳酸钠）等物品．
    （1）携带过程中，同学们不慎将装有食盐、去污粉的瓶子混淆了．林林同学利用所携带的物品将它们区分开了．林林同学选用的物品名称是
    食醋
    食醋
    ，判断依据是（现象、结论）
    有气泡产生的是去污粉，另一种就是食盐
    有气泡产生的是去污粉，另一种就是食盐
    ．
    （2）茜茜同学发现野炊篝火的火焰很小，便将木柴架空，火焰立即就大了，她这样做主要是为了
    C
    C
    （填序号，下同）．A、降低木柴的着火点      B、升高木柴的温度    C、使木柴与空气充分接触   D、方便添加木柴
    （3）烹煮牛肉西红柿汤时，为了解汤的咸味是否适宜，瑶瑶同学取锅中少量汤品尝．取少量汤就可知道整锅汤咸味如何，是利用了溶液具有
    均一性
    均一性
    （填一条性质）．
    （4）野炊结束时，辉辉同学将铁锅刷洗干净后，用干布抹去铁锅表面的水珠．这样做的目的是
    防止铁锅生锈
    防止铁锅生锈
    ．
    分析：（1）若要将食盐和去污粉区分开，须找一种物质与他们发生反应，且现象不同，碳酸盐可与酸反应生成气体；
    （2）根据使可燃物充分燃烧的方法进行分析；
    （3）根据溶液的特征进行分析；
    （4）根据铁生锈的条件进行分析．
    解答：解：（1）食盐是NaCl，去污粉的主要成份是Na2CO3，而食醋中的醋酸（CH3COOH）可与碳酸钠发生反应生成气体，与NaCl不反应，据此可以鉴别，把两者区分开来；
    （2）将木柴架空，火焰立即就大了，这样做主要是为了增大可燃物与空气的接触面积；
    （3）因为溶液具有均一性，故取少量汤进行品尝就可知道整锅汤盐味如何；
    （4）铁在潮湿空气中会生锈，因此要防铁锅生锈，需保持其干燥；
    故答案为：（1）食醋；有气泡产生的是去污粉，另一种就是食盐；（2）C；（3）均一性；（4）防止铁锅生锈．
    点评：本题考查了化学知识在生活中的应用，可让学生体验到所学可为所用，学之乐趣无穷．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    选项 A B C D
    实验目的 鉴别氢氧化钠溶液和稀盐酸 鉴别生石灰和硝酸铵固体 除去氯化钠溶液中混有少量的碳酸钠 检验一氧化碳中是否混有二氧化碳气体
    方案1 加锌粒 加熟石灰研磨 氯化钙溶液 点燃
    方案2 加酚酞溶液 加水 氢氧化钡溶液 通入澄清石灰水

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    （2012?河西区一模）化学就在我们身边，它与我们的生产、生活息息相关．从二氧化硫、酒精、氯化钠、氢气、硫酸五种物质中，选择符合下列要求的物质，并将其化学式填入空格中．
    （1）厨房中常用的调味品是
    NaCl
    NaCl
    ；
    （2）溶于雨水会形成酸雨的氧化物是
    SO2
    SO2
    ；
    （3）最清洁的燃料是
    H2
    H2
    ；
    （4）汽车铅蓄电池中含有的物质是
    H2SO4
    H2SO4
    ；
    （5）属于不可再生能源，可由高粱、玉米等经过加工得到的是
    C2H5OH
    C2H5OH
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2012?河西区一模）家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多的化学知识．
    （1）下列厨房用品的主要材料，属于金属材料的是
    D
    D
    （填序号，下同）；属于有机合成材料的是
    A
    A
    ．

    （2）均衡膳食，有利于人体健康．强强家某天午饭的食谱如表：
     主食 馒头 
     副食  红烧排骨、花生米、清蒸鱼
     饮料 牛奶 
    从营养学的角度考虑，你建议食谱中应增加下列中的
    C
    C
    （填写序号）．
    A、油饼   B、烧豆腐   C、凉拌黄瓜  D、炒鸡蛋
    （3）儿童食欲不良，生长迟缓，发育不良，医生建议要多食用海产品、瘦肉等食物，以补充
    锌
    锌
    元素．

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