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    5、淀粉与
    碘水
    会发生化学反应而改变颜色．利用这一特性可以检验
    淀粉
    ．
    分析：根据碘的化学性质回答．
    解答：解：淀粉遇碘变蓝色，是碘的特性，所以可用碘水检验食物中是否含有淀粉．
    故答案为：碘水  淀粉．
    点评：淀粉和葡萄糖的检验是化学与生活部分最基本的实验，要重点掌握其方法和现象．
    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    22、生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界．
    （1）厨房中加碘食盐里的“碘”指的是
    元素
    （填“单质”、“元素”或“原子”）．
    （2）常用洗洁精洗涤油污，因为洗洁精与油、水混合会发生
    乳化
    作用．
    （3）厨房中富含淀粉的食品可用
    碘水或碘酒
    检验．
    （4）小明晚上切完西瓜就将菜刀放在菜板上，第二天早上发现菜刀接触西瓜处出现锈迹，由此他分析得到影响铁生锈的一个因素是
    水
    ．
    （5）厨房中小餐桌是用玻璃钢制作的，玻璃钢属于
    C
    ：
    A．无机非金属材料；B．合成材料；C．复合材料
    （6）南宋诗人赵师秀有诗“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙．有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花．”诗中“灯花”是蜡烛不完全燃烧产生的炭附着在蜡烛芯上的现象．家用石油液化气与石蜡属于同类别物质，欲使其燃烧不产生“灯花”现象的条件是
    调节风门，保证有足够的空气或要充分燃烧
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    13、学好化学能帮助我们更好地认识各种现象，更合理地解决生活中的实际问题．
    （1）常用洗洁精洗涤油污，因为洗洁精与油、水混合会发生
    乳化
    作用．
    （2）不同的情况下采用的不同的灭火方式．如在实验室里，不慎将酒精泼洒在桌面上着火应采取
    用湿抹布或沙子扑灭
    ；扑灭因线路老化而引起的火灾时，应先
    关闭电源
    ，再进行灭火．
    （3）家庭铝制品抗腐蚀性能较好，原因是
    4Al+3O2═2Al2O3
    （用化学方程式表示）．
    （4）富含淀粉的食品有
    土豆
    （只举一例），可用
    碘水或碘酒
    检验．

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    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    化学与我们生活密切相关，日常生活中的化学知识有很多．
    （1）秦始皇陵铜车马、青铜仙鹤、树下仕女图等10件顶级国宝，聚首“2011西安世园会”．
    （①秦始皇陵铜车马出土时表面有一些铜锈，铜锈主要成分是碱式碳酸铜[Cu2（OH）2CO3]．铜生锈除了与氧气和水有关外，从碱式碳酸铜的化学式推知还与空气中的
    二氧化碳
    二氧化碳
    有关．
    ②青铜仙鹤的主要成分是铜合金．一般来说，合金与组成它的纯金属相比，其性能会发生改变，改变之一是
    硬度
    硬度
    ．
    ③树下仕女图的主要材料含有天然纤维，除天然纤维外，现代人们还使用合成纤维．鉴别天然纤维与合成纤维常用的化学方法是
    燃烧
    燃烧
    法．
    （2）近日，有媒体报道面条可燃事件，有的市民据此担心面条中加入了不安全的添加剂．仅从面条可燃就判断加入了添加剂是不科学的，因为面粉含有的主要营养素淀粉本身是可以燃烧的，淀粉的化学式为（C6H10O5）n，完全燃烧的产物是
    水和二氧化碳
    水和二氧化碳
    ；燃烧过程中还可闻到像头发烧焦似的刺鼻气味，是由于面粉中另一种营养素燃烧产生的，该营养素是
    蛋白质
    蛋白质
    ．面粉不仅可以燃烧．一定条件下还会发生爆炸．2010年2月我国某大型面粉厂灌装车间发生面粉爆炸，造成重大人员伤亡．为避免类似事件，生产过程可采取的措施有
    BC
    BC
    ．
    A．密封门窗，隔绝氧气
    B．严禁吸烟，杜绝火源
    C．轻拿轻放，减少粉尘扬起
    D．提高淀粉的着火点
    （3）“三效催化转化器”可将汽车尾气中有毒气体处理为无毒气体，下图为该反应的微观示意图．请回答下列问题：

    ①图中所示4中物质中，属于氧化物的是
    ABC
    ABC
    （填序号）
    ②在反应中，生成C和D的质量比为
    44：7
    44：7
    ．
    （4）①“生命吸管”（如右图）是一种可以随身携带的小型净化器，里面装有网丝、注入了活性炭“和碘的树脂等．其中活性炭起到
    吸附
    吸附
    和过滤的作用．
    ②农业生产常用溶质的质量分数为10%～20%的NaCl溶液来选种．现将300g 25%的NaCl溶液稀释为15%的NaCl溶液，需要加水的质量为
    200
    200
    g．
    ③根据下表回答问题．
     温度/℃ 0 20 40 60 80 100
    溶解度

    /g    		 NaCl 35.7 36.0 36.6 37.3 38.4 39.8
    NH4Cl 29.4 37.2 45.8 55.2 65.6 77.3
    60℃时，向两个分别盛有50g NaCl和NH4Cl的烧杯中，各加入100g的水，充分溶解后，为饱和溶液的是
    NaCl
    NaCl
    溶液．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    学好化学能帮助我们更好地认识各种现象，更合理地解决生活中的实际问题．
    （1）常用洗洁精洗涤油污，因为洗洁精与油、水混合会发生
    乳化
    乳化
    作用．
    （2）不同的情况下采用的不同的灭火方式．如在实验室里，不慎将酒精泼洒在桌面上着火应采取
    用湿抹布或沙土盖灭
    用湿抹布或沙土盖灭
    ；扑灭因线路老化而引起的火灾时，应先
    切断电源
    切断电源
    ，再进行灭火．
    （3）家庭铝制品抗腐蚀性能较好，原因是
    4Al+3O2=2Al2O3
    4Al+3O2=2Al2O3
    （用化学方程式表示）．
    （4）富含淀粉的食品有
    土豆
    土豆
    （只举一例）．
    （5）青少年缺钙会
    佝偻病
    佝偻病
    ．（6）缺碘会得
    甲状腺肿大
    甲状腺肿大
    ．
    （7）缺维生素A
    夜盲症
    夜盲症
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （6分）生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界。
    （1）厨房中加碘食盐里的“碘”指的是     (填“单质”、“元素”或“原子”)。
    （2）常用洗洁精洗涤油污，因为洗洁精与油、水混合会发生        作用。
    （3）厨房中富含淀粉的食品可用             检验。
    （4）小明晚上切完西瓜就将菜刀放在菜板上，第二天早上发现菜刀接触西瓜处出现锈迹，由此他分析得到影响铁生锈的一个因素是            。
    （5）厨房中小餐桌是用玻璃钢制作的，玻璃钢属于        ：
    A．无机非金属材料     B．合成材料      C．复合材料
    (6)南宋诗人赵师秀有诗“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花。”诗中“灯花”是蜡烛不完全燃烧产生的炭附着在蜡烛芯上的现象。家用石油液化气与石蜡属于同类别物质，欲使其燃烧不产生“灯花”现象的条件是　　　　　。

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