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    【题目】“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求，下列说法不正确的是

    A．我们每天都应摄入一定量的蛋白质

    B．过量食用油脂会使人发胖，故应禁止摄入油脂

    C．糖类是提供人体能量的重要物质

    D．我们每天应摄入一定量的蔬菜，水果以补充维生素

    【答案】 B

    【解析】

    试题分析：A选项我们每天都应摄入一定量的蛋白质是正确的叙述，因为蛋白质是人体必需的营养素；B选项是错误的叙述，虽然过量食用油脂会使人发胖，但是油脂是必须的营养素，要适量摄入；C选项糖类是提供人体能量的重要物质是正确的叙述；D选项我们每天应摄入一定量的蔬菜，水果以补充维生素是正确的叙述；故选B。

    练习册系列答案
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