D
分析：A、金刚石的硬度大，可以刻划玻璃，还能装在钻头上钻凿坚硬的岩层；
B、干电池的电极是由石墨制作的；
C、活性炭具有吸附作用，能够吸附色素和异味；
D、制糖工业可以用活性炭来吸附有色物质．
解答：A、金刚石的硬度大，金刚石不仅能刻划玻璃，还能装在钻头上钻凿坚硬的岩层．正确；
B、由于石墨能够导电，干电池里的电极是石墨制成的．正确；
C、由于活性炭具有疏松多孔结构而具有吸附性，所以防毒面具用活性炭吸收有毒气体．正确；
D、由于活性炭具有疏松多孔结构而具有吸附性，所以制糖工业的脱色剂一般用活性炭，不用炭黑（炭黑较为细腻，容易进入糖中，很难分离，炭黑一般用于加工墨汁等）．错误．
故选D．
点评：本题主要考查物质的性质和用途，解答时要充分理解各种物质的性质，然后再根据物质的性质方面进行分析、判断，从而确定物质的用途．
