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    14、春节到了，一凡和妈妈一起去合家福超市采购年货，一凡对货架上的食品包装作了认真的研究．
    （1）在食品调味区，一凡发现了“加碘食盐”，加碘食盐含碘酸钾（KIO3），其中碘元素的化合价是
    +5
    ．
    （2）一凡拿起了一包“香辣火腿肠”，认为是真空包装，你认为食品采用真空包装的目的是
    隔绝氧气延长食品保质期
    ．
    （3）“上好佳”薯片是一凡的最爱，薯片采用的是充气包装，你认为用来填充的气体必须具备的性质有
    廉价易得
    ，
    无色无味无毒
    等；一杰想研究气体的成分，你建议他收集包装袋内气体的方法是
    用注射器抽取的收集方法
    ．
    分析：（1）利用化合物中各元素的化合价代数和为零的原则，计算物质中未知元素的化合价；
    （2）根据食物与氧气性质氧化而变质的认识，分析食物真空包装的意义；
    （3）根据生活经历，分析包装中所充入气体的特性，并设计方案收集包装中的气体．
    解答：解：（1）在碘酸钾（KIO3）中，已知K为+1价、O为-2价，设I元素的化合价为x
    则：（+1）×1+x+（-2）×3=0
    解之得 x=+5
    故答案为：+5；
    （2）“真空”包装可防止食物与空气中氧气接触，避免食物与氧气发生的氧化反应而达到长时间保存食物的目的；
    故答案为：隔绝氧气延长食品保质期；
    （3）所充入的气体应价格低廉而且易于获得以降低商品的成本；加入的气体应无色无味无毒，避免出现意外；气体性质也需稳定，防止与其它物质发生反应等等；可把光注射器抽取包装袋中的气体；
    故答案为：廉价易得、无色无味无毒、化学性质稳定、密度与空气密度相当等；用注射器抽取的收集方法（合理答案均可）
    点评：用化学知识解释生活中的做法，体现了化学与生活密切关系，激发化学学习的积极性．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源：不详 题型：问答题

    春节到了，一凡和妈妈一起去合家福超市采购年货，一凡对货架上的食品包装作了认真的研究．
    （1）在食品调味区，一凡发现了“加碘食盐”，加碘食盐含碘酸钾（KIO3），其中碘元素的化合价是______．
    （2）一凡拿起了一包“香辣火腿肠”，认为是真空包装，你认为食品采用真空包装的目的是______．
    （3）“上好佳”薯片是一凡的最爱，薯片采用的是充气包装，你认为用来填充的气体必须具备的性质有______，______等；一杰想研究气体的成分，你建议他收集包装袋内气体的方法是______．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

     春节到了，一凡和妈妈一起去合家福超市采购年货，一凡对货架上的食品包装作了认真的研究。

    （1）在食品调味区，一凡发现了“加碘食盐”，加碘食盐含碘酸钾（KIO3），其中碘元素的化合价是             。

    （2）一凡拿起了一包“香辣火腿肠”，认为是真空包装，你认为食品采用真空包装的目的是                                                              。

    （3） “上好佳”薯片是一凡的最爱，薯片采用的是充气包装，你认为用来填充的气体必须具备的性质有                          ，                       等；一杰想研究气体的成分，你建议他收集包装袋内气体的方法是                               。

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    科目：初中化学 来源：2007-2008学年湖北省唐山市海港中学九年级（下）第一次月考化学试卷（解析版） 题型：解答题

    春节到了，一凡和妈妈一起去合家福超市采购年货，一凡对货架上的食品包装作了认真的研究．
    （1）在食品调味区，一凡发现了“加碘食盐”，加碘食盐含碘酸钾（KIO3），其中碘元素的化合价是______．
    （2）一凡拿起了一包“香辣火腿肠”，认为是真空包装，你认为食品采用真空包装的目的是______．
    （3）“上好佳”薯片是一凡的最爱，薯片采用的是充气包装，你认为用来填充的气体必须具备的性质有______，______等；一杰想研究气体的成分，你建议他收集包装袋内气体的方法是______．

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    科目：初中化学 来源：2007-2008学年河北省唐山市海港中学九年级（上）第一次月考化学试卷（解析版） 题型：解答题

    春节到了，一凡和妈妈一起去合家福超市采购年货，一凡对货架上的食品包装作了认真的研究．
    （1）在食品调味区，一凡发现了“加碘食盐”，加碘食盐含碘酸钾（KIO3），其中碘元素的化合价是______．
    （2）一凡拿起了一包“香辣火腿肠”，认为是真空包装，你认为食品采用真空包装的目的是______．
    （3）“上好佳”薯片是一凡的最爱，薯片采用的是充气包装，你认为用来填充的气体必须具备的性质有______，______等；一杰想研究气体的成分，你建议他收集包装袋内气体的方法是______．

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