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    【题目】下列属于化学变化的是（ ）
    A.研碎药品
    B.酒精挥发
    C.葡萄酿酒
    D.钢水浇铸钢锭

    【答案】C
    【解析】A、研碎药品过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，Ａ不符合题意；

    B、酒精挥发过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，Ｂ不符合题意；

    C、葡萄酿酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化，Ｃ符合题意；

    D、钢水浇铸钢锭过程中没有新物质生成，属于物理变化，Ｄ不符合题意。
    所以答案是：Ｃ。

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