Question

为了消除碘缺乏病，我国政府规定居民的食用盐必须是加碘盐．如图是一种市售碘盐包装袋上的部分说明．试回答：

XX牌精制碘盐 配料：氯化钠、碘酸钾（KIO3） 含碘：30mg/kg 食用方法：勿长时间炖炒 贮藏方法：避光、避热、密封、防潮

（1）碘酸钾中碘的化合价为______；
（2）“含碘量”中的碘是指（填序号）______：
A．碘酸钾　　　B．碘元素　　　C．碘分子　　　D．碘离子
（3）由食用方法和贮藏指南可推测碘酸钾的化学性质之一是______．
（4）根据你的生活经验写出碘酸钾的一点物理性质______．

Answer 1

解：（1）根据在化合物中正负化合价代数和为零，钾元素显+1，氧元素显-2，设碘酸钾（KIO₃）中碘元素的化合价为x，则 （+1）+x+（-2）×3=0，x=+5．
（2）“含碘量”中的碘不是以单质、分子、原子、离子等形式存在，这里所指的“碘”是强调存在的元素，与具体形态无关；故选B．
（3）根据加碘盐图中标签信息，勿长时间炖炒、避热等，可得碘酸钾的一种化学性质是：受热易分解或受热不稳定．
（4）从食盐我外观可以推知碘酸钾也是白色固体，食盐能在水中溶解可以知道碘酸钾也能溶于水．
故答案为：（1）+5；（2）B；（3）受热易分解或受热不稳定；（4）白色固体或可溶于水．
分析：（1）根据在化合物中正负化合价代数和为零，进行解答．
（2）“含碘量”中的“碘”不是以单质、氧化物、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述．
（3）根据加碘盐图中标签信息（食用方法和贮藏指南）进行分析解答．
（4）根据食盐的物理性质进行分析推测碘酸钾的物理性质即可．
点评：本题难度不大，考查同学们灵活运用所学知识（化合价、元素、物理性质与化学性质等）进行解题的能力．