B
分析：物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质，物理性质主要有：颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点等，可以根据物质的用途来判断物质的性质．
解答：A、氧气用于气焊是利用了氧气的氧化性，属于化学性质；
B、干冰用于人工降雨是利用了干冰容易升华吸热的性质，属于物理性质；
C、盐酸除铁锈是利用了盐酸与氧化铁反应生成易溶于水的氯化铁的性质，属于化学性质；
D、小苏打治疗胃酸过多是利用了碳酸氢钠能和盐酸反应的性质，属于化学性质；
故选B
点评：本题主要考查了物质的用途，完成此题，可以依据物质的性质进行．
