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【题目】我市从今年春季开始实施农村义务教育阶段学生营养餐计划,下表是某校为学生制定的营养中餐食谱:

主食

米饭

副食

花生米、炒牛肉、清蒸鱼

饮料

牛奶

从营养学角度考虑,食谱中缺少富含维生素的食物,用你所学的知识,建议学校应增加的食物是(

A. 麻辣豆腐 B. 清炒鸡蛋

C. 凉拌黄瓜 D. 红烧排骨

【答案】C

【解析】根据题意,食谱中缺少富含维生素的食物。A、麻辣豆腐中富含蛋白质,故选项错误;B、清炒鸡中蛋富含蛋白质,故选项错误;C、凉拌黄瓜中富含维生素,故选项正确;D、红烧排骨中富含有蛋白质,故选项错误;故选C。

练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】泰安的豆腐闻名遐迩。豆腐制作是中国古代的一项重要发明,现在豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品,其制作的主要工艺流程通常如下:

【资料】下表是豆腐中主要成分的平均质量分数:

请回答以下问题:

(1)上述工艺流程中,磨浆属于_______(物理化学”)变化,由豆腐花制豆腐的过程就是将豆腐与水分离,该过程利用的操作名称是_______

(2)除水、无机盐和维生素外,豆腐中还含的营养素有_____________________,含人体所需的微量元素是_______

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【题目】小刚收集到一瓶浑浊的太湖水,他要模拟自来水厂的净水过程,最终制成蒸馏水。其实验过程如下所示。请回答以下问题。

(1)操作①的名称是________,其主要作用是除去水中________杂质(可溶性不溶性”)(2)操作②向滤液C中加入活性炭,利用其________作用除去水样中的颜色和异味。此过程主要发生_______变化(物理化学”)

(3)小刚取少量液体D于试管中,加入少量肥皂水,振荡,发现有较多泡沫出现,此现象说明液体D_______(硬水软水”)

(4)消毒剂高铁酸钠(化学式为Na2FeO4)集氧化、凝聚、杀菌等功能于一体,目前被广泛应用于自来水净化。高铁酸钠中铁元素的化合价为_______

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【题目】某化学兴趣小组的同学对某炼钢厂的生铁(杂质不与酸反应,也不溶于水)进行分析,实验数据如表求:

实验步骤

①称取生铁样品

16g

②加入适量的稀盐酸

200g

③称量反应后剩余物质的总质量

215.5g

(1)生铁样品中铁的质量分数

(2)反应后溶液中生成物的质量分数

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】物质是由微小粒子构成的,如:二氧化碳是__________________构成;水银是由______________构成;氯化钠是由______________________构成。

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【题目】某成年人长期不吃瘦肉、鱼、蛋等食物,结果出现脸色苍白、头晕等症状。该成年人缺少的营养素最可能是(

A. 糖类 B. 油脂 C. 无机盐 D. 蛋白质

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【题目】下列各组物质在PH值=1的溶液中能够共存的是(

A.KCl、Ba(NO32、NaNO3 B.NaNO3、Na2SO4、NaOH

C.BaCl2、CuSO4、H2SO4 D.AgNO3、KCl、K2SO4

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【题目】能把(NH42SO4、K2SO4、NH4NO3、NaCl四种白色固体,一次性鉴别开来的试剂是( )

A. 烧碱溶液 B. 氯化钡溶液

C. 氢氧化钡溶液 D. 紫色石蕊试液

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【题目】青少年正处于成长期,需要摄入足量钙,这里的是指

A. 元素 B. 原子 C. 分子 D. 单质

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