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    （2012?宁波）今年5月，广州某果蔬批发市场捡出来来自某地的“甲醛白菜”（喷洒甲醛溶液保鲜的大白菜）．甲醛（HCHO）有毒，可经呼吸道、消化道和皮肤吸收，引起蛋白质变性．
    （1）甲醛是一种有刺激性气味的气体，易溶于水，这些属于甲醛的　     　性质．
    （2）食品安全至关重要．根据以上信息，食用白菜前应减少可能由甲醛带来的危害，请你提出一条合理的建议：　                    　．

    （1）物理     （2）用水多次冲洗（或食用时加入醋，使醋与甲醛发生反应）

    解析

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    （1）甲醛是一种有刺激性气味的气体，易溶于水，这些属于甲醛的
    物理
    物理
    性质．
    （2）食品安全至关重要．根据以上信息，食用白菜前应减少可能由甲醛带来的危害，请你提出一条合理的建议：
    用水多次冲洗（或食用时加入醋，使醋与甲醛发生反应）
    用水多次冲洗（或食用时加入醋，使醋与甲醛发生反应）
    ．

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    27
    27
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    225
    225
    ；
    （3）C8H11N5O3中氮、氧元素的质量比是
    35：24
    35：24
    ．

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    （1）甲醛是一种有刺激性气味的气体，易溶于水，这些属于甲醛的　      　性质．

    （2）食品安全至关重要．根据以上信息，食用白菜前应减少可能由甲醛带来的危害，请你提出一条合理的建议：　                     　．

     

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