人体每天要消耗大量的能量，下列营养素中能为人体提供能量的有（ ）
A．糖类和维生素
B．糖类和油脂
C．油脂和维生素
D．糖类和无机盐
【答案】分析：根据人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，糖类、油脂、蛋白质都能提供能量，进行解答．
解答：解：A、糖类是人体最主要的能量来源；维生素能够调节人体的新陈代谢，但是不能为人体提供能量；故A说法不符合题意；
B、糖类是人体最主要的能量来源；油脂是人体重要的供能物质；故B说法符合题意；
C、油脂是人体重要的供能物质；维生素能够调节人体的新陈代谢，但是不能为人体提供能量；故C说法不符合题意；
D、无机盐可以加强人体的各项生理机能活动，使人体得以维持相对平衡状态，不能为人体提供能量；故D说法不符合题意；
故选B．
点评：本题主要考查食物中各种营养物质的性质，维生素不能提供能量，糖类、油脂、蛋白质都能提供能量，但是糖类物质是主要的供能物质．
