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    下列有关食品安全正确的是
    A．在猪肉中加入大量的牛肉膏（一种添加剂），让猪肉有牛肉的口感
    B．用墨水、柠檬黄、果绿等配料调合后，将白色粉条染色成绿粉条（俗称蕃薯粉）
    C．炒菜中加入适量的加碘盐，预防地方性甲状腺肿大
    D．将地沟油和潲水油回收用来炒菜，以达到变废为宝、节约资源的目的
    C
    A、长期对人体有危害，甚至可能致癌，故A错误，
    B、长期食用人体吸收会导致记忆力下降、贫血等病症，故B错误，
    C、碘元素是甲状腺激素的重要成分，补充适量的碘元素，可以预防甲状腺肿大等疾病，故C正确，
    D、地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大，故D错误，
    故选C．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    （2011年·衡阳，13题，2分） 利用化学知识可提高生活质量、保护环境，防止意外事故发生等。下列说法正确的是（  ）
    A．进入久未开启的菜窖或深洞前，要做灯火实验
    B．人体必需元素摄入量越多越有利于人体健康
    C．处理“白色污染”的最好办法是焚烧
    D．穿用合成纤维制作的内衣有利于保护皮肤

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    在人体中，除氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素主要以          的形式存在于水溶液中。幼儿及青少年缺       
    （填元素名称）会得佝偻病或发育不良。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    化学时刻影响着我们的生活，它在工农业生产和日常生活中起到了非常重要的作用。下列说法正确的是
    A．铁元素是人体必需的常量元素，主要存在血液中
    B．熟石灰可以改良酸性土壤，但不能和硫酸铵混合使用
    C．塑料都有热塑性，可以反复加工，多次使用，有会造成“白色污染”
    D．木炭燃烧的剧烈程度由它的着火点决定，而与氧气的浓度无关

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    民以食为天,食以安为先。下列做法符合食品卫生安全的是
    A．用“瘦肉精”饲养生猪B．用霉变花生压榨食用油
    C．用加碘盐做食品调味剂D．用工业色素给食品上色

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    (8分)“化学就在身边”。回答下列问题：
    (1)食醋(含有醋酸)______(填“能”或“不能”)用铁制品来盛放。
    (2)广东人喜欢喝汤，在煲汤时，加入少量食醋可使骨头中难溶于水的磷酸钙转化为可溶性钙盐，则在汤水中钙元素以______(填“分子”或“离子”)形式存在。
    (3)撒在田地里的熟石灰能与酸雨(含有H2SO4)发生______反应(填反应类型)。
    (4)要用木柴烧火做饭，从燃烧的三个条件来看，除木柴和空气外，还要具备的条件是：______________________________。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    (5分●物质连连看：根据左拦物质的描述．在右栏中找出对应的物质，并将其序号填在表下相应的位置。   

    (1)        (2)         (3)      (4)            (5)           

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    (4分)化学与我们的生活息息相关。现有：①氮气 ②生石灰 ③熟石灰 ④二氧化硫。回答下列问题（均填序号）：
    （1）可作干燥剂的是_______。（2）能形成酸雨的是_______。
    （3）常用来改良酸性土壤的是_______。（4）充入灯泡可延长灯泡使用寿命的是_______。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    中国2010年上海世博会期间，世博园区内的一些设计理念体现了“城市，让生活更美好”的主题。
    ⑴ 用“活性炭+超滤膜+紫外线”组合工艺获得直饮水。其中活性炭的作用是        。
    ⑵ 餐厅制作美食用到的下列食物中，富含蛋白质的是      （填序号,下同）。

    ⑶ 使用的电动观光车，有效减少了CO2、SO2、CO等气体的排放，这些气体中能引起温室效应的是       ，会造成酸雨的是       。
    ⑷ 使用的饭盒、胸卡、证件等都用可完全降解的“玉米塑料”制成，制作时将玉米发酵得到乳酸(C3H6O3)，乳酸由       种元素组成，其中碳元素的质量分数为       。
    ⑸世博会的举办，让人们更加关注环境。下列做法中，符合“低碳生活”理念的是      。
    A．节约使用天然气B．提倡使用一次性木筷
    C．分类处理生活垃圾D．尽量选用公共交通，少开车

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