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    18．为来宾们准备的早餐很具“贵阳味”．食物有：肠旺面、牛肉粉、鸡蛋、牛奶、“老干妈”豆豉、苹果等．其中，富含蛋白质的食物有牛肉、鸡蛋、牛奶．

    分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析解答．

    解答 解：牛肉粉、鸡蛋、牛奶属于属于肉制品、蛋制品、奶制品，均富含蛋白质；肠旺面中富含淀粉，淀粉属于糖类；“老干妈”豆豉油脂、维生素；苹果中富含维生素．
    故答案为：牛肉、鸡蛋、牛奶．

    点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    8．如图是某反应的微观示意图，下列说法正确的是（　　）
    A．该反应中有四种化合物
    B．参加反应的甲、乙分子个数比为1：3
    C．该反应属于置换反应
    D．反应生成的丙、丁物质的质量比为11：9

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    9．经测定，在任何水溶液中，均存在一定数量的H+【用n（H+）表示】和一定数量的OH-【用n（OH-）表示】，n（H+）与n（OH-）的相对大小对应溶液的酸碱性如表所示：
    n（H+）与n（OH-）的相对大小溶液的酸碱性
    n（H+）＞n（OH-）酸性
    n（H+）=n（OH-）中性
    n（H+）＜n（OH-）碱性
    据此分析
    （1）常温下测得水中pH=7，可知水中n（H+）=n（OH-）（填“＞”或“=”或“＜”，下同）．
    （2）向盛有碳酸钠溶液的试管中滴入几滴酚酞，现象是溶液变为红色，原因是该溶液中n（H+）＜n（OH-）．
    （3）往上述试管中再滴入适量的硫酸氢钠溶液，溶液颜色褪去，说明硫酸氢钠溶液中n（H+）＞n（OH-）．
    （4）通过上述信息，由此得出盐溶液一定显中性是否正确？错误（填“正确”或“错误”）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    6．下列家庭实验中不涉及化学变化的是（　　）
    A．用少量食醋除去水壶中的水垢B．家庭自酿葡萄酒
    C．用木炭除去冰箱中的异味D．燃烧蜡烛制取少量炭黑

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    13．如图是某反应的微观示意图．下列说法正确的是（　　）
    A．该反应生成物有三种
    B．该反应属于置换反应
    C．反应前后分子的个数没有改变
    D．该反应中H2S与O2的分子个数比为2：3

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    5．世界环境日中国主题为“低碳减排，绿色生活”，旨在传递低碳生活理念，提高公众环保意识．．
    （1）近几十年来大气中二氧化碳含量不断上升的主要原因是化石燃料的燃烧、森林砍伐．
    （2）自然界消耗二氧化碳气体的主要途径是①植物的光合作用；②海水的吸收．但有科学家担心这样做会增加海水的酸度，导致海洋生物死亡，二氧化碳使海水酸度增加的原因是CO2+H2O=H2CO3（用化学方程式表示）．
    （3）科学家正在研究将空气中过多的CO2和H2在催化剂和加热条件下转化成甲烷和水，这个反应的化学方程式是CO2+4H2$\frac{\underline{\;催化剂\;}}{加热}$CH4+2H2O．
    （4）下列说法或做法符合低碳理念的是ABC （不定项，填序号）
    A．纸张“双面低碳打印”技术服务于上海世博会  B．提倡骑自行车或步行的方式出行
    C．在生产生活中提倡使用节能技术和节能用具    D．国家应大力发展火力发电．

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    12．蔗糖是我们生活中经常接触的一种食品，你知道蔗糖是由哪些元素组成的吗？
    【猜想】生活中，我们偶尔会看到蔗糖在锅里加热时间过长，成黑色，因此，猜想蔗糖中含碳元素，或许还有其他元素．
    【收集资料】蔗糖属于有机化合物（一般是指含碳元素的化合物），有机化合物一般可以燃烧，受热易分解，这属于有机化合物的化学（填“物理”或“化学”）性质．
    【设计实验】小明、小强分别设计了如下方案进行实验探究：
    小明：将蔗糖在空气中点燃，分别用干燥的玻璃片和蘸有澄清石灰水的玻璃片置于火焰上方，观察现象．
    小强：将蔗糖放在密闭容器中加强热，观察现象．
    【实验现象】小明实验观察到的现象为：玻璃片上有水珠，澄清石灰水变浑浊．
    小强实验的现象为：容器底部有黑色物质，容器壁上有水珠．
    【结论】蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的．
    【反思与评价】小明和小强两位同学的实验方案你会选择哪一个？小强；为什么？小明的实验中，空气中的氧气参加了反应，无法判断蔗糖中是否含有氧元素．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    9．归纳与比较”是化学学习的主要方法．下列关于CO2与CO的不同点比较错误的是（　　）
    A．组成：组成元素相同，碳元素的化合价不同
    B．性质：CO2能溶于水，与水反应生成碳酸； CO难溶于水，但能燃烧
    C．用途：CO2可用于光合作用、灭火等； CO可作气体燃料，还可用于人工降雨
    D．危害：CO2会造成“温室效应”； CO易与血液中的血红蛋白结合引起中毒

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    科目：初中化学 来源： 题型：推断题

    10．有A、B、C三种物质，已知A是一种氯化物（RCl2），B是一种酸，C是一种碱．图甲表示A、B、C三种物质的溶液两两混合时的实验现象，请回答：
    （1）D的化学式为BaSO4；
    （2）A、C反应的化学方程式为Ba（OH）2+CuCl2=BaCl2+Cu（OH）2↓；
    （3）如图乙，若等质量的M、N分别为铁和锌中的一种，分别与等质量、等溶质质量分数的B溶液反应，产生氢气的质量与反应时间的关系如图乙所示，则M为锌，反应结束后只有一种金属有剩余，则剩余金属为铁．（相对原子质量：Fe-56 Zn-65）

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