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    19．如图1是某牛奶品牌的成分说明标签，如图2是某矿泉水的成分说明标签．

    （1）在如图1所示成分中，能提供能量的有碳水化合物（或蛋白质或脂肪）（只需写出一种）．
    （2）请写出如图2矿泉水的成分中钙离子和镁离子的符号：Ca2+、Mg2+；根据如图2标签所示信息判断，取该矿泉水样品，滴加酚酞，溶液最终呈现红色．
    （3）两份“成分说明标签”上提到了钙元素和钠元素，钙元素属于人体所需的常量（常量/微量）元素；钙元素和钠元素的本质区别是质子数不同，老年人缺钙会患骨质疏松症症．
    （4）上述“牛奶”和“矿泉水”提供的营养成分里均缺少人体必须的维生素（填写人体所需营养素）．

    分析 （1）根据人体的供能物质来分析；
    （2）根据离子符号的写法以及酚酞的变色情况来分析；
    （3）根据人体所需的微量元素与常量元素、元素的概念以及化学元素与人体健康的关系来分析；
    （4）根据人体所需的六大营养素来分析．

    解答 解：（1）糖类、蛋白质与油脂是人体的供能物质；故填：碳水化合物（或蛋白质或脂肪）；
    （2）书写离子的符号时，要在元素符号的右上角先写数字，后写正负号，所以钙离子和镁离子的符号分别为Ca2+和Mg2+；该矿泉水的pH在7.0～8.5之间，显弱碱性，所以滴加酚酞变成红色；故填：Ca2+；Mg2+；红；
    （3）钙元素属于人体必需的常量元素，不同元素的根本区别是质子数不同，老年人缺钙易患骨质疏松症；故填：常量；质子数；骨质疏松症；
    （4）水、无机盐、蛋白质、油脂、糖类、维生素是人体所需的六大类营养素，上述“牛奶”和“矿泉水”提供的营养成分里均缺少人体必需的维生素；故填：维生素．

    点评 本题考查的知识点较多，了解相关内容即能正确解答．

    练习册系列答案
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    C．温度升高时，还能继续溶解该溶质的溶液一定是不饱和溶液
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    B．硫酸铜溶液和烧碱溶液反应后留下的蓝色固体
    C．盛过生锈铁钉后留下的红色固体
    D．硝酸钡溶液和硫酸钠溶液反应后留下的白色固体

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    D．将稀盐酸倒在大理石可以观察到气泡

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    C．分子大小可以改变D．分子种类发生了改变

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    11．用滤纸做成的小花喷洒某无色溶液后放入集气瓶中，小花变成红色，则集气瓶中的气体可能是（　　）
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    选项现象或事实解释
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    B热胀冷缩分子在不停运动
    C佝偻病和骨质疏松人体中缺乏钙元素
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    9．如图是三种固体物质的溶解度曲线，下列说法正确的是（　　） 
    A．t2℃时，将30ga物质加入50g水中充分搅拌，得到80ga物质的饱和溶液
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