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    3、维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用．下列各组食物中富含维生素的是（　　）
    分析：根据各种营养素的主要食物来源判断．
    解答：解：A、葡萄、白菜中主要含有维生素，所以正确．
    B、花生、大豆中主要含有蛋白质，所以错误．
    C、玉米、面粉中主要含有糖类，所以错误．
    D、牛肉、鸡蛋中主要含有蛋白质，所以错误．
    故选A．
    点评：随着人民生活水平的提高，食品安全与健康饮食成了现代入愈来愈重视的问题之一，这种社会热点也必是中考热点，特别是营养素或化学元素的生理功能、食物来源、缺乏症、存在形式、食品中毒原理等，在历年中考中都会有所涉及．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    化学与生产、生活息息相关，请回答有关问题．
    （1）下列服装所使用的材料中，属于有机合成材料的是
    C
    C
    （填标号）．
    A．纯棉帽子    B．羊毛杉   C．涤纶运动裤
    （2）人们通过食物获取各种营养素．
    ①水果和蔬菜富含的营养素是
    维生素
    维生素
    ，该营养素可以起到调节新陈代谢等作用．
    ②为了防止骨质疏松，人体每日必须摄入足够量的
    钙
    钙
    元素．
    （3）随着全球能源使用量的增长，煤、
    石油
    石油
    、天然气等不可再生能源将日趋枯竭，这迫切要求人们开发新能源，如氢能、核能、
    风能
    风能
    （填一种）等．
    （4）汽车表面喷漆主要是为了防锈，其原理是使钢铁与
    水
    水
    和
    氧气
    氧气
    隔绝．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    玉树发生了大地震，全国人民抗震救灾，众志成城，彰显了中华民族的巨大凝聚力．请回答下列问题：
    （1）地震发生后，全国各地为灾区紧急提供包括方便面在内的各种救灾物品，据下表回答：
    方便面营养成分表（每100g中含量）
    糖类/g 脂肪/g 蛋白质/g 水分/g 钠/mg 钾/mg 磷/mg 钙/mg 维生素C/mg 其他
    61.6 21.1 9.5 3.6 1144 134 80 25 0 …
    方便面所含的营养素主要有蛋白质、
    糖类
    糖类
    、油脂、无机盐和水．
    （2）地震中许多原有的水源被破坏，新水源需检测和处理后才能改为生活饮用水．化学指标中含有水源的pH和硬度两项．
    测定液体pH的方法是
    把待测液滴到pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得到被测液的pH
    把待测液滴到pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得到被测液的pH
    ，区分硬水与软水，可用
    肥皂水
    肥皂水
    检验．
    （3）灾后重建工作：迅速搭建了一批简易安置房，安置房用外层是钢板中间填充泡沫塑料的夹心板做墙体．为防止钢板生锈，延长夹心板的使用寿命，下列措施合理的是
    A
    A
    ．
    A．表面喷漆   B．经常清洗   C．经常水洗
    （4）人们通过食物获取各种营养．
    ①水果和蔬菜富含的营养素是
    维生素
    维生素
    ，该营养素可以起到调节新陈代谢等作用．
    ②为了防止骨质疏松，人体每天必须摄入足够量的
    钙
    钙
    元素．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    玉树发生了大地震，全国人民抗震救灾，众志成城，彰显了中华民族的巨大凝聚力．请回答下列问题：
    （1）地震发生后，全国各地为灾区紧急提供包括方便面在内的各种救灾物品，据下表回答：
    方便面营养成分表（每100g中含量）
    糖类/g脂肪/g蛋白质/g水分/g钠/mg钾/mg磷/mg钙/mg维生素C/mg其他
    61.621.19.53.6114413480250…
    方便面所含的营养素主要有蛋白质、________、油脂、无机盐和水．
    （2）地震中许多原有的水源被破坏，新水源需检测和处理后才能改为生活饮用水．化学指标中含有水源的pH和硬度两项．
    测定液体pH的方法是________，区分硬水与软水，可用________检验．
    （3）灾后重建工作：迅速搭建了一批简易安置房，安置房用外层是钢板中间填充泡沫塑料的夹心板做墙体．为防止钢板生锈，延长夹心板的使用寿命，下列措施合理的是________．
    A．表面喷漆　 B．经常清洗　 C．经常水洗
    （4）人们通过食物获取各种营养．
    ①水果和蔬菜富含的营养素是________，该营养素可以起到调节新陈代谢等作用．
    ②为了防止骨质疏松，人体每天必须摄入足够量的________元素．

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    科目：初中化学 来源：2012年新疆克拉玛依市三中中考化学二模试卷（学区分校）（解析版） 题型：填空题

    玉树发生了大地震，全国人民抗震救灾，众志成城，彰显了中华民族的巨大凝聚力．请回答下列问题：
    （1）地震发生后，全国各地为灾区紧急提供包括方便面在内的各种救灾物品，据下表回答：
    方便面营养成分表（每100g中含量）
    糖类/g脂肪/g蛋白质/g水分/g钠/mg钾/mg磷/mg钙/mg维生素C/mg其他
    61.621.19.53.611441348025…
    方便面所含的营养素主要有蛋白质、    、油脂、无机盐和水．
    （2）地震中许多原有的水源被破坏，新水源需检测和处理后才能改为生活饮用水．化学指标中含有水源的pH和硬度两项．
    测定液体pH的方法是    ，区分硬水与软水，可用    检验．
    （3）灾后重建工作：迅速搭建了一批简易安置房，安置房用外层是钢板中间填充泡沫塑料的夹心板做墙体．为防止钢板生锈，延长夹心板的使用寿命，下列措施合理的是    ．
    A．表面喷漆   B．经常清洗   C．经常水洗
    （4）人们通过食物获取各种营养．
    ①水果和蔬菜富含的营养素是    ，该营养素可以起到调节新陈代谢等作用．
    ②为了防止骨质疏松，人体每天必须摄入足够量的    元素．

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