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【题目】某兴趣小组对食用纯碱和食用小苏打两种粉末进行以下探究.

[查阅资料]

名称

食用纯碱

食用小苏打

主要成分

Na2CO3

NaHCO3

酸碱性

水溶液显碱性

水溶液显碱性

热稳定性

受热不分解

270℃时完全分解为碳酸钠、二氧化碳、水

[实验探究]

(1)探究两者水溶液酸碱性的差异:

小明分别向等浓度的两种溶液中滴入酚酞试液,发现两者都变 色,但食用纯碱溶液中颜色更深,由此推测可能 溶液碱性更强.

(2)验证两种粉末的稳定性:在老师的指导下,该小组按如图所示装置进行实验操作,观察到 (填“甲”或“乙”)烧杯中澄清石灰水变浑浊,试管中发生反应的化学方程式为 ,装置中棉花的作用是

【答案】(1)红;纯碱;(2)乙;2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O;防止加热时小苏打(或NaHCO3)粉末进入导管;

【解析】(1)从表中可以看出食用纯碱和食用小苏打的水溶液均显碱性,遇酚酞均能使酚酞变红,且碱性越强颜色越红,故可能是纯碱溶液的碱性强;

(2)由图表关于两者的热稳定性进行分析可知:食用小苏打可以加热分解生成二氧化碳,而食用纯碱不能,所以分析装置可知乙烧杯的澄清石灰水变浑浊,其分解方程式为:2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O,装置中的棉花团的作用是:防止加热时小苏打(或NaHCO3)粉末进入导管;

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