Question

19．化学与生活息息相关．
（1）某饼干包装袋中用作干燥剂的物质是氧化钙．
（2）山药中含有碱性皂角素，皮肤沾上会奇痒难忍．你认为可涂厨房中的食醋来止痒．
（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化功能．
（4）自行车的支架刷油漆可防锈，是因为油漆可以使铁与空气中的氧气和水隔绝．

Answer 1

分析 （1）根据氧化钙具有吸水性，可以用作食品干燥剂解答；
（2）根据酸和碱能发生中和反应解答；
（3）根据洗涤剂洗油污的原理考虑；
（4）根据防止生锈的原理解答．

解答 解：
（1）氧化钙具有吸水性，可以用作食品干燥剂；
（2）食醋呈酸性，可以与碱性物质反应；
（3）洗涤剂清洗餐具上的油污是将油污分解成小的油滴，被水冲走，利用了乳化原理，所以说明洗涤剂具有乳化的功能；
（4）自行车的支架刷油漆可防锈，是因为油漆可以使铁与空气中的氧气和水隔绝．
答案：
（1）氧化钙；
（2）食醋；
（3）乳化；
（4）氧气和水．

点评 本题难度不大，掌握酸碱中和、物质的性质、质量守恒定律等是解答本题的关键．