Question

某同学出现了腹泻的症状，医生建议暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物，则他应该选择的早餐是

1. A.
   鸡蛋和牛奶
2. B.
   馒头和稀饭
3. C.
   油条和豆浆
4. D.
   炸鸡块和酸奶

Answer 1

B
分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．
解答：A、鸡蛋中含有丰富的蛋白质，牛奶中含有丰富的蛋白质．错误；
B、馒头和稀饭中含有丰富的糖类物质．正确；
C、油条中含有丰富的油脂，豆浆中含有丰富的蛋白质．错误；
D、炸鸡块中含有丰富的蛋白质和油脂，酸奶中含有丰富的蛋白质．错误．
故选B．
点评：解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论．