Question

拓展探究
寻找一二种食品，从包装袋上了解该食品的主要成分及有关的元素，写出简短的总结．
相关材料：10种最好的食品与最差的食品

10种最好的食品	10种最差的食品
苹果	咸肉
香蕉	糖果
菜花	巧克力
鸡	肥猪肉
鱼	香肠
马铃薯	熏肉
柑橘	罐头或咸牛肉
鸭梨	炸薯片
粗面包	蛋黄
脱脂牛奶	含脂牛奶

Answer 1

【答案】分析：本题选择一种最好的食品来解答，分析它的主要成分和有关的元素，并说明它与健康的关系．
解答：解：由右图所示的标签可知鲫鱼的主要成分是蛋白质，另外还含有少量的糖类和脂肪；鲫鱼中还含有钙、磷、铁等元素及极少量的维生素B₁等．可以供给人体新陈代谢必须的蛋白质，可以为生理活动提供部分能量，可以维持钙、磷、铁等的代谢，可以调节人体的新陈代谢、预防疾病，维持人体健康的作用．

品名：鲫鱼 营养成分：（100g）

蛋白质：13g

糖类：0.1g

脂肪：1.1g

钙：54mg

磷：203mg

铁：2.5mg

维生素B1：0.6mg

点评：本题主要考查维持人体正常生命活动的六大营养素及其作用，难度较大．