科目:初中化学 来源: 题型:阅读理解
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配料: 小麦粉 淀粉 鸡蛋 棕榈油 碳酸氢钠 苯钾酸钠等①该配料中,富含蛋白质的物质是 鸡蛋 鸡蛋 ,富含油脂的物质是棕榈油 棕榈油 .②该配料中的 苯甲酸钠 苯甲酸钠 具有防腐作用.③请写出检验淀粉的实验方法和现象: 取适量的样品,滴加碘液,若变成蓝色,则是淀粉 取适量的样品,滴加碘液,若变成蓝色,则是淀粉 .
查看答案和解析>> 科目:初中化学 来源: 题型:阅读理解 (2012?福州)(一)福州是宜居之城,有福之州.民间流传着:七溜八溜不离“虎纠”. (1)鼓山是福州的名片之一.鼓山涌泉寺内有一口距今960多年的大铁锅,表面出现锈迹,其主要原因是:铁与 氧气 氧气 、水 水 等物质共同作用的结果.因此需采取相应的防锈措施保护“千年古锅”.(2)“佛跳墙”是福州传统名菜. 表1:“佛跳墙”配料表
分子不断运动 分子不断运动 . (填一点)②表1是“佛跳墙”的配料表.其中属于糖类的有 冰糖 冰糖 ,富含蛋白质的有鸡肉(合理答案均可) 鸡肉(合理答案均可) .(填一种)(二) (1)织染苎麻布是连江畲族世代相传的民间技艺.苎麻是一种草本植物,它的纤维可以用来织布.由此可知,苎麻布料属于 天然纤维 天然纤维 (填“天然纤维”或“合成纤维”).(2)连江的温泉度假村是人们休闲的好去处. ①温泉水富含钾、钙、镁、氟、硅等,这里的“钾、钙、镁、氟、硅”指的是 C C .(填标号)A.分子 B.原子 C.元素 ②温泉水的pH在7.5~8.9之间,该温泉水显 碱性 碱性 (填“酸性”、“碱性”或“中性”).③检验该温泉水是硬水还是软水的简单方法是 取样,加入肥皂水,搅拌后观察现象 取样,加入肥皂水,搅拌后观察现象 .(三)平潭风光旖旎.景色宜人的“三十六脚湖”是平潭自来水厂的水源.自来水的生产过程如图所示. ①下列属于自来水生产使用的净水方法是 AB AB .(填标号)A.沉淀 B.过滤 C.煮沸 D.蒸馏 ②在沉淀池中,加入生石灰可降低水的硬度.生石灰与水反应的化学方程式为 CaO+H2O=Ca(OH)2 CaO+H2O=Ca(OH)2 .③自来水生产可用氯气进行杀菌消毒.请将氯气与水反应的化学方程式补充完整:Cl2+H2O=HClO+ HCl HCl .查看答案和解析>> 科目:初中化学 来源: 题型:阅读理解 (2006?建邺区一模)家庭厨房就是一个充盈的化学小世界,“柴米油盐酱醋糖”中包含着许多化学内容. (1)现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,有煤气、液化石油气,还有 CH4 CH4 (填主要成分的化学式)等.(2)米、面的主要成分都是由 C、H、O C、H、O 三种元素组成的淀粉,淀粉属于糖类.(3)超市货架上的食盐品种丰富,有锌盐、钙盐、硒盐、加碘盐等等.这些食盐中含的锌、 钙、硒、碘等是指(填:单质、原子或元素) 元素 元素 .(4)水瓶内的水垢主要成分是碳酸钙,可用 醋酸 醋酸 (填一种调味品)除去.(5)白糖与红糖主要成分都是蔗糖.利用活性炭的 吸附 吸附 性,可将红糖脱色成白糖.(6)市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包装,其目的是 隔绝空气 隔绝空气 ,防止食品发生缓慢氧化 缓慢氧化 而变质.(7)茶叶、膨化食品等常采用真空充气包装,所充入的气体可能是① 二氧化碳 二氧化碳 ;②氮气 氮气 …(8)某些食品包装袋内常有一小包物质,用来吸收氧气和水分,以防止食品腐败,常称“双吸剂”.下列物质属于“双吸剂”的是 B B A.炭粉 B.铁粉 C.氯化钙 D.生石灰 (9)味精是烹制菜肴时常用的调味品,小明发现某品牌味精包装上的部分文字说明.他想测定此味精中氯化钠的含量.(相对原子质量:Na-23 Cl-35.5 Ag-108) [查资料]NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3,谷氨酸钠的存在不影响NaCl性质. [实验过程] ①称取该味精样品10.0g,并溶于蒸馏水;②加入过量的硝酸银溶液;③过滤;④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次;⑤将沉淀烘干、称量,测得固体质量为5.74g. 根据上述实验步骤回答下列有关问题: Ⅰ、过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台(带铁圈)、玻璃棒外,还需要的玻璃仪器是 漏斗 漏斗 .Ⅱ、试通过计算确定此样品中NaCl的质量分数与其包装上的标注的含量是否相符 [应用]最近专家否认了“味精致癌”的说法.实验表明,味精在100℃时加热半小时,只有3%的味精(谷氨酸钠)生成焦谷氨酸钠(有毒),其对人体的影响甚微.据此,下列认识正确的是 BC BC A、谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化 B、菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康 C、研究问题的一种有效方法是通过实验. 查看答案和解析>> 同步练习册答案 湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区 违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com版权声明:本站所有文章,图片来源于网络,著作权及版权归原作者所有,转载无意侵犯版权,如有侵权,请作者速来函告知,我们将尽快处理,联系qq:3310059649。 ICP备案序号: 沪ICP备07509807号-10 鄂公网安备42018502000812号 |