分析:一种或几种物质分散到另一种物质中,形成均一的、稳定的混合物叫做溶液,它的基本特征是均一性和稳定性;只有被分散的物质在另一种物质中是可溶的,二者混合后才会形成溶液.可根据溶质在水中的溶解性、溶液的定义和特性来判断.
解答:解:A、牛奶是蛋白质、脂肪等不溶于水的有机物分散在水里形成的,是一种乳浊液.所有不正确.
B、蒸馏水是一种纯净物,溶液时混合物,所以B不正确.
C、醋酸能溶解到水中,形成均一、稳定的混合物,即溶液,所以正确.
D、油不溶于水,分散到水里搅拌只能形成乳浊液,所以不正确.
故选C
点评:该题主要考查溶液的形成,在判断物质混合后是否能形成溶液时,可以结合生活经验,根据物质的溶解性、溶液的定义和特征进行判断,其中了解物质的溶解性是解题的关键.