Question

米汤、食盐、食醋、碘酒、纯碱、白糖等均是家庭中常见的物质，遇到下列情况，你需要选用其中的什么物质？
（1）写一封密信，并在需要时显示出内容，可选用________和________；
（2）刚买回来的蔬菜浸泡在碱性溶液中，能有效除去蔬菜上的残留农药，降低对身体的损害，可选用________．

Answer 1

解：（1）因为米汤中含有淀粉，用米汤写的字遇到碘酒时会变蓝色，所以可以用米汤写密信，需要阅读时，用碘酒浸泡即可．故填：米汤；碘酒．
（2）碳酸钠对人体无害，水溶液显碱性，能有效除去蔬菜上的残留农药，降低对身体的损害．故填：纯碱．
分析：（1）淀粉遇碘变蓝色；
（2）纯碱是碳酸钠的俗称，碳酸钠的水溶液显碱性．
点评：本题主要考查物质的性质和用途，解答时要充分理解各种物质的性质，然后再根据物质的性质方面进行分析、判断，从而确定物质的用途．