D 分析：饱和溶液在温度不变，蒸发水时，会有溶质析出，所以溶液的质量也会变化，而温度没变，所以溶液中溶质的质量分数会保持不变． 解答：在温度不变时，将饱和氯化钠的溶液蒸发水时，会有溶质析出，所以发生改变的是溶质的质量．因溶质和溶剂都减少，所以溶液的质量也减少．而温度没变，所以氯化钠的溶解度没有变，所以溶质的质量分数没变．因这是一物理变化，所以溶液中粒子的种类不变． 故选D 点评：饱和溶液在温度不变的情况下，蒸发溶剂时，溶质会析出．但温度不变，所以溶解度不变，溶质的质量分数也就不变．改变的是溶质和溶剂的质量．
