Question

因“对核糖体结构和功能的研究” 而获得2009年诺贝尔化学奖。核糖体是进行蛋白质合成的重要细胞器，蛋白质在酸、碱或酶的作用下能发生水解反应生成氨基酸，氨基酸分子中含有氨基(一NH₂，具有碱的性质)和羧基(一COOH，具有酸的性质)。氨基酸分子具有的性质是  

A．只能与硫酸反应，不能与氢氧化钠反应

B．只能与氢氧化钠反应，不能与硫酸反应

C．既能与硫酸反应，又能与氢氧化钠反应

D．既不能与硫酸反应，又不能与氢氧化钠反应

Answer 1

C

解析试题分析：根据题意可知，氨基酸分子含有氨基，因氨基具有碱性，所以氨基酸能和酸反应；
同时，氨基酸分子又含有羧基，因羧基具有酸性，所以氨基酸也能和碱发生反应，即氨基酸既能和酸反应又能和碱反应。故选C
考点：酸的化学性质，碱的化学性质
点评：熟练掌握酸、碱的化学性质，以及中和反应的应用，是解答本题的关键。