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【题目】食品安全关系到人体健康,下列做法可行的是(  )

A. 用过期的牛奶和面 B. 用甲醛溶液浸泡海产品

C. 用食盐腌制咸鸭蛋 D. 用霉变的玉米做玉米油

【答案】C

【解析】

A、过期的牛奶和面含有致癌物,不能食用,故A错;B、甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使蛋白质变性,故B错;C、食盐可作调味品,所以可以用食盐腌制咸鸭蛋,故C正确;D、霉变的玉米中含有有毒的黄曲霉毒素,不能食用;故D错。故选C。

练习册系列答案
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【题目】一元硬币的外观有银白色的金属光泽,一些同学认为它是由铁制成的。在讨论时,有的同学提出“我们可以拿磁铁来吸一下”。“拿磁铁来吸一下”属于科学探究中的

A. 实验 B. 假设 C. 观察 D. 做结论

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A. 量筒 B. 烧杯 C. 试管 D. 燃烧匙

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【猜想与验证】
(1)确定水的组成. 实验装置示意图如图所示:其中电极A是极(填“正”或“负”),通电一段时间后,试管甲与试管乙中所得气体体积比约为 , 该反应的化学方程式为

(2)确定汽油的组成. 实验操作如下:

实验步骤

实验现象

结论

①点燃使用汽油作燃料的油灯
将光洁干冷的烧杯罩在火焰上方

现象①:

证明汽油在空气中燃烧后的产物中有水.

②将烧杯迅速翻转,注入 , 振荡

现象②:

证明汽油在空气中燃烧后的产物中有二氧化碳.

实验结论:汽油的组成中一定含有元素,可能含有元素.
(3)揭开骗局:水不能变成汽油,理由:

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【题目】下列变化属于化学变化的是(  )

A. 海水晒盐 B. 粮食酿酒 C. 石蜡熔化 D. 铁水铸锅

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【题目】成语是我国语言文化的瑰宝。下列成语的原意中蕴涵化学变化的是(  )

A. 星火燎原 B. 水滴石穿 C. 积水成渊 D. 披荆斩棘

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【题目】2017420日国际食品安全大会在北京召开本次会议以食品安全与健康并行为主题。下列做法不会影响人体健康的是(  )

A. 用干冰冷藏食品

B. 用甲醛溶液浸泡海鲜

C. 用工业颜料加工染色馒头

D. 用工业酒精勾兑白酒

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【题目】翡翠是人们喜爱的一种装饰品,翡翠的主要成分是硬玉,其化学式为NaAl(SiO3)2。其中Si的化合价是

A. +1 B. +2 C. +3 D. +4

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【题目】下列说法正确的是 ( )

A. 化学学习要关注物质的性质、变化及过程 B. 空气质量级别越高空气质量越好

C. 液体药品一般保存在广口瓶中 D. 排水法收集气体时,导管应伸入到集气瓶中

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同步练习册答案