Question

(2005年江西)阅读材料并回答问题：材料一：通常食醋中约含3%～5%的醋酸．醋酸的化学式为，在温度高于16.6℃时是一种无色液体，易溶于水．醋酸具有酸的性质．

材料二：钙是人体的一种常量元素，人们每日必须摄入一定量的钙．动物骨头中含有磷酸钙，但磷酸钙难溶于水，却能跟酸反应生成可溶性的钙盐．

(1)在10℃时，醋酸的状态是________；

(2)生活中能否用铝制品来盛放食醋?________；原因是________；

(3)人们在熬骨头汤时，常常会加入少量食醋，这样做的理由是________．

Answer 1

答案：略
解析：

(1)固态 (2)不能，因为铝能与食醋中的醋酸反应 (3)使不溶于水的磷酸钙转变为可溶性钙盐，便于人体吸收