Question

生活中蕴科学，留心处皆学问．现有以下常见的物质：①CH₃COOH、②C₂H₅OH、③NaCl、④SO₂ 请选择合适物质的序号填空：
（1）可用作酒精灯燃料的是

 

    
（2）用于食品防腐的是

 

（3）属于空气污染物之一的是

 

    
（4）食醋中含有的酸是

 

．

Answer 1

分析：（1）乙醇俗称酒精，化学式是C₂H₅OH，燃烧时生成水和二氧化碳，是一种比较清洁的能源；
（2）用于食品防腐的物质应该无毒，化学性质稳定；
（3）一氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等物质有毒，属于空气污染物；
（4）食醋中含有醋酸，化学式是CH₃COOH．

解答：解：（1）可用作酒精灯燃料的是酒精．
故填：②．
（2）氯化钠无毒，化学性质稳定，可以用作食品防腐剂．
故填：③．
（3）二氧化硫属于空气污染物．
故填：④．
（4）食醋中含有的酸是醋酸．
故填：①．

点评：物质的性质决定物质的用途，例如酒精具有可燃性，可以用作燃料，醋酸无毒，有特殊的味道，可以用作食品添加剂，氯化钠有咸味，可以用作调味剂．